非牛頓流體研究報告

一、動機

因為我們有去參加了一個有關於非牛頓流體的活動，覺得非牛頓流體可以一下變流體一下變固體，很有趣，所以就把它用在專題研究上。

二、目的

1.     不同比例相同粉類對於拉力的影響

2.     不同的粉類在相同的比例下，對於拉力的影響

3.     不同水溫在相同粉類，對於拉力的影響

4.     不同砝碼重量在相同粉類，對於拉力的影響

5.     不同的放置時間在相同粉類，對於拉力的影

6.     混合粉類對於拉力的影響

三、實驗器材：

糯米粉、玉米粉、太白粉、蓮藕粉、水、磅秤、自製凝滯度檢測器【積木、魚線、砝碼、尺】。 

四、實驗步驟與過程

實驗一：不同比例相同粉類對於拉力的影響

實驗二：不同的粉類在相同的比例下，對於拉力的影響

1.     我們先加入75g的水

2.     再加入100g的粉，呈現粉4：水3的比例

3.     持續攪拌至完全均勻的狀態

4.     再以我們自製的黏滯度測試機，測試不同非牛頓流體的黏滯度

測試過程

1.先把尺插入非牛頓流體裡五公分

2.手放開砝碼，以旁邊的法碼利用滑輪轉化成拉力，將尺拉出非牛頓流體

3.計時尺移動五公分的距離所需要的秒數，秒數最多的黏滯度最高

4.換成其它的非牛頓流體再做一次 

研究數據

水溫：室溫

放置時間：無

砝碼重：50g

尺深度：5公分

比例：粉4：水3

	第一次	第二次	第三次	第四次	第五次	平均
糯米粉120:90	Ⅹ	Ⅹ	Ⅹ	Ⅹ	Ⅹ	Ⅹ
太白粉120:90	8.56秒	7.16秒	6.31秒	6.50秒	6.36秒	6.97秒
蓮藕粉200:150	13.28秒	13.47秒	14.77秒	15.58秒	11.17秒	13.65秒
玉米粉120:90	2.68秒	2.44秒	3.76秒	2.48秒	3.44秒	2.96秒

因為尺插入的高度必需皆為5公分，所以4:3的比例，會因粉末的不同，而有不同的重量比。

糯米粉120:90失敗，無法形成流體